N达勒姆.H. -新英格兰的乳制品行业不断发展，以应对重大的市场挑战，包括对牛奶的需求下降，生产和土地成本上升. 然而, 也有持续的证据表明，有机奶牛养殖可以提供环境效益——例如减少甲烷排放——这可以进一步区分他们的产品，并帮助农场有资格通过创新的管理实践来减少甲烷. 澳门葡京网赌游戏的研究人员与缅因州的研究人员合作，发现有证据表明，近一半的有机奶农愿意为减少甲烷的海藻饲料支付一点额外的费用，但只考虑它是否具有成本效益, 与现有的喂养做法保持一致，并使他们有资格获得政府政策和补贴.     

“奶农的目标是把他们的农场经营成利润丰厚的企业,安德烈·布里托说, 奶牛营养与管理副教授，同时也是澳门葡京网赌游戏农业实验站的科学家. “额外的费用需要认真考虑, 以及更多的数据和未来碳市场的有效实施.” 

在 研究, 发表在《澳门葡京网赌游戏》杂志上, 研究人员调查了35名缅因州有机奶农, 他们都熟悉以海藻为基础的饲料，其中三分之一的人已经在他们的农场使用这种饲料. 近一半的受访者表示愿意付费, 平均, 每头奶牛每天额外增加64美分用于减少甲烷的海藻饲料. 

作为研究的一部分, 研究人员在缅因州的沃尔夫颈部农业中心进行了一项喂养试验 & 在 环境中，他们给22头奶牛喂食含有6%红海藻的饲料(C. 从2021年2月到5月，在缅因州海岸线当地收获. 试验结果表明，在奶牛的饮食中添加这种海藻可以减少13%的甲烷产量.在不影响牛奶产量和质量的情况下.  

缅因州是美国温带海藻养殖的发源地，也支持海藻的有机认证,尼科尔·普莱斯说, 他是毕格罗海洋科学实验室的高级研究科学家，也是毕格罗海鲜解决方案中心的主任. “新兴海藻产业与有机奶牛场的紧密联系使缅因州成为这一令人兴奋的调查的完美试验台.” 

调查还显示，93%的农民更关心劳动力短缺等问题, 基础设施问题, 成本上升和供应链不稳定, 而不是气候变化和监管. 这意味着农民只会考虑在奶牛的饮食中使用海藻，如果它具有成本效益并有额外的好处, 同时也与现有的喂养做法保持一致，并得到政府政策和补贴的支持. 

资金由美国农业部国家粮食和农业研究所和美国农业部提供.H. 农业实验站.

共同作者包括主要作者戴安娜·雷耶斯, UNH; Jennifer Meredith, Colby College; Leah Puro, 沃尔夫颈部农业与环境中心; Katherine Berry, 沃尔夫颈部农业与环境中心; Richard Kersbergen, University of Maine 合作推广; Kathy Soder, USDA; Charlotte Quigley, Bigelow Laboratory for Ocean Sciences; Michael Donihue, Colby College; and Dorn Cox, 沃尔夫颈部农业与环境中心.

成立于1887年 NH农业试验站 澳门葡京网赌游戏生命科学与农业学院是澳门葡京网赌游戏的第一个研究中心，也是澳门葡京网赌游戏赠地遗产和使命的重要组成部分. 我们管理联邦和州的资金, 包括美国农业部国家食品和农业研究所的支持, 就可持续农业和食品的各个方面提供公正和客观的研究, 水产养殖, 森林管理, 以及相关的野生动物, 自然资源, 农村社区的话题. 我们维护着伍德曼和金曼农艺和园艺研究农场, 麦克法兰研究温室, 仙童乳品教学与研究中心, 以及有机乳品研究农场. 其他属性也提供饲料, 森林, 和林地直接支持研究, 教学, 和推广. 

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照片可供下载 

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描述:澳门葡京网赌游戏领导的一项新研究调查了缅因州各地有机奶农的接受程度，他们平均每头奶牛每天多支付64美分，为奶牛使用减少甲烷的海藻饲料, 与这里显示的相似.

图片来源:UNH